οι τρεις εποχές της ιστορίας της τροφής και της διατροφής

φίλες και φίλοι, καλή σας μέρα

ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ο αριθμός των μελετητών του καπιταλισμού που υποστηρίζουν ότι ο καπιταλισμός θα καταρρεύσει λόγω έλλειψης τροφής. Τα επιχειρήματά τους είναι πολλά και ενδιαφέροντα, θα τα εξετάσουμε όμως λεπτομερειακά κάποιο άλλο πρωί. Η έλλειψη της τροφής θα εξαναγκάσει τα κράτη να την χρησιμοποιήσουν ως μέσου διεξαγωγής του κοινωνικού πολέμου, ως μέσου δηλαδή διαιώνισης της κυριαρχίας,  επιβολής της πειθάρχησης και απόσπασης υπακοής και αφοσίωσης. Οδεύουμε προς μια διατροφική κρίση, η οποία θα εκκινήσει τα επόμενα χρόνια, εαν δεν έχει ήδη εκκινήσει, με την ακρίβεια των τροφίμων να είναι η πρώτη σαφής ένδειξη αυτής της κρίσης. Για να κατανοήσουμε το αδιέξοδο στο οποίο οδηγούμαστε, τον αυτοκαταστροφικό τρόπο παραγωγής της τροφής, θα πρέπει να εξετάσουμε τους τρόπους με τους οποίους εξασφάλιζε ο άνθρωπος ο σοφός την τροφή του.  Διακρίνουμε τρεις εποχές.

Continue reading